Управление качеством обслуживания в туристическом бизнесе
Курс обучения руководителей служб и подразделений предприятий индустрии гостеприимства.
Программа тренинга:
- Нормативные документы, регламентирующие деятельность сферы гостеприимства.
- Принципы и методы эффективного управления.
- Определение и управление ценностями подчиненных.
- Стандарты как неотъемлемая часть управления сервисом.
- Внедрение системы контроля за выполнением стандартных процедур и процессов.
- Построение эффективной системы мотивации в службах.
- Управление конфликтами на рабочих местах.
- Работа с жалобами и предложениями.
- Создание команд.
- Основы формирования корпоративной культуры.
- Психология управления.